|
Trends: Speciaalbier in Nederland
Inleiding In 2010 schreef ik over trends en de toekomst van bierverenigingen. Enkele jaren later verschenen de mannen met baarden in ons land, zij brouwden en tapten toen vooral IPA's die goed in de smaak vielen bij een nieuwe groep bierliefhebbers. Dat waren voornamelijk jongeren tussen de pakweg 25 en 35 jaar die het zich konden permiteren om fors meer te betalen voor trendy bieren. Zij werden met wat kennnis gevoed door websites als ratebeer en beeradvocate en later vooral untappd. Daar werd hun honger naar informatie voldoende gestild, slechts een enkeling sloot zich nog aan bij een biervereniging. Waarom zou je dat ook doen als je al gescoord had op untappd. In 2018 zie je dat de grote brouwers en retailers sluipenderwijs het initiatief overnemen door eigen, afgevlakte versies van craftbeer op de markt zetten. Lees verder: Trends
|